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算盆子

早前在还有童真那里看到算盆子的食谱.

记得以前有位中学同学的妈妈很拿手做算盆子。每次她都会带一些来给其他同学们尝尝。
而对吃不是太adventurous又skeptical的自己就一次都没试过。是自己不识货而走宝。

事隔几年后的一天,偶然遇到,就买来试一试。
唯一一次吃过,觉得蛮好吃。

所以前一个周六就兴致勃勃跑去买材料来试一试。

1.芋头一个
2.木薯粉
3.猪肉
4.木耳
5.冬菇
6.辣椒
7.虾米

做法

结果。。。

080303 - 算盆子

虾子饼说食得过。。。
第一次做算可以啦。

原来木薯粉和芋头搓成面团后,放进冰橱里一天后会比较容易搓成一粒粒,比较黏。

4 comments:

veronica said...

昨天回妈妈家的时候,妈妈竟然做了算盘子。我开心极了。很好吃。

看妳做的,卖相也不错。可能昨天吃不多,现在又想再吃。。。。哈哈哈

heimama said...

我家婆也弄过算盘子,我也很久没吃了!!!
好想吃喔!!!

dolphine said...

Veronica,
味道还过得去,但没什么大惊喜。。。有待进步。

dolphine said...

黑妈妈,
下次再做时,要不要给你速递一份。。。哈哈

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