spacer
main

香港早晨。难吃。好吃。



之前那晚,
吃完粥后,回到酒店已经是一点多两点。
已有点睡意。
但还是要梳洗才能上床睡觉。

由于是陌生床。
所以要辗转好一会才能睡着。

所以,第二天,
大概十一点才能起床。

二妹还电话来,问我们在哪。
淡出门前我要先把二妹的婚纱照粘好。
因为第二天就要用。
十八张不是很多,对我来说wet wet water啦。



由于帝京酒店楼下就是新时代广场。
梳洗后,我和三弟就先到那里Food Court找吃。
已快是午饭时分。

我们边走边看着那些餐牌。
香港的餐牌对我来说有点难明白。
要看很久才明白,或算出一碗面的价钱是多少。
一个选择里也有好几个sub-choices。
看到我眼花。

难吃的米线
最后,因为我想吃清一点,就叫了一碗云南清汤米线。
原本有点饿,但吃了两口就不想再吃。
但我还是坚持迟到真的不能定才放弃。
因为,兑换回来也要十多块一碗,
不尽量吃的话实在是过不了自己。

可惜,那碗面真的很麻麻。
那碗面又大碗,对我来说是两人分量。
汤底没味,有很素,很寡。
米线没口感,很soggy。
好像吃来吃去都吃不完。
最后,我还是吃不完。

也因为这个原因,我对米线的第一个印象很差。
不好吃。直到我遇到它。(先卖关子:))

之后,就跟着三弟,凭着他的记忆。
我们尝试自己走路去到南昌街,二妹的夫家。
还差一点点罢了,但因为三弟人有三急。
所以,最后还是要二妹和她家婆来带我们。

但也好,家婆带着我们三个瓜到附近的街市逛逛。
我们跟着他们去拿一些结婚的用品,又去帮我妹夫入货等。

好吃的猪肝面



家婆也带了我们去了附近一家闻名猪肝面店吃午茶。
原来深水埗,旺角一带很多好嘢吃的。

跟着家婆,我们来到一间很不起眼,但坐满人的店。
家婆是那里老街坊兼熟客。


很好吃的猪肝面

家婆极力推荐那里的猪肝面。
我自己也挺喜爱猪肝,就一定要试一试。
但由于不是很饿,也有点担心,over-rated。
因为之前的米线,所以我就跟二妹share。



那碗猪肝面还真的不负众望。
猪肝切得很薄,也很爽口。
汤底清甜,带微微姜味,没太多的调味。
面条是即食面的面条。
一般即食面都要不太软,不太硬才好吃。
他们的是刚刚好。
整碗面看起来好像很容易煮,没什么难度。
但爱吃猪肝的人都知道,
猪肝不能不够熟,却又不能过熟。
切得太厚也会不好吃。
所以,经验和拿捏的时间都是重要。

才能做出一碗清甜可口猪肝面。
除了面,他们也有猪肝米粉。
可惜我叫了面,虽然是share的。
但吃完后已很饱,胃部已没多余位了。





加上我们还每人叫了一杯西洋菜茶。
绿色西洋菜茶,貌似绿茶,清甜又清香。
家婆说西洋菜汤和茶都有润肺的功效。
香港人对汤水都很着重。
人家家婆煲的汤更加不用说。
很有妈妈的感觉,自妈妈离开后,
已很久没喝过这么好的汤。
二妹真幸福:)

吃完后,
我才看到店前和收银处都有贴着蔡澜在店前的合照。
其实,除了这点外,我也看到有好几家店都有贴着蔡澜光顾的照片。
香港到处都是吃的,有些好吃,有些麻麻。有正牌,也有冒牌。
要知道一家店好吃与否,就要留店里的顾客和店前一些名人照片。
我想,有贴这些照片的一定有些保证吧。
下次,你们去香港找吃时,
记得看看那里有那些名人的唛头。哈哈哈哈。。。


这家就是很好吃猪肝面店:维记咖啡粉面:)



0 comments:

Post a Comment
 
© Dolphinever.blogspot.com 2007-2016. All Right Reserved.
Template designed by dolphine*海豚*. Best view: 1024 x 768 @ Firefox.
web tracker