之前那晚，
吃完粥后，回到酒店已经是一点多两点。
已有点睡意。
但还是要梳洗才能上床睡觉。
由于是陌生床。
所以要辗转好一会才能睡着。
所以，第二天，
大概十一点才能起床。
二妹还电话来，问我们在哪。
淡出门前我要先把二妹的婚纱照粘好。
因为第二天就要用。
十八张不是很多，对我来说wet wet water啦。
由于帝京酒店楼下就是新时代广场。
梳洗后，我和三弟就先到那里Food Court找吃。
已快是午饭时分。
我们边走边看着那些餐牌。
香港的餐牌对我来说有点难明白。
要看很久才明白，或算出一碗面的价钱是多少。
一个选择里也有好几个sub-choices。
看到我眼花。
难吃的米线
最后，因为我想吃清一点，就叫了一碗云南清汤米线。
原本有点饿，但吃了两口就不想再吃。
但我还是坚持迟到真的不能定才放弃。
因为，兑换回来也要十多块一碗，
不尽量吃的话实在是过不了自己。
可惜，那碗面真的很麻麻。
那碗面又大碗，对我来说是两人分量。
汤底没味，有很素，很寡。
米线没口感，很soggy。
好像吃来吃去都吃不完。
最后，我还是吃不完。
也因为这个原因，我对米线的第一个印象很差。
不好吃。直到我遇到它。（先卖关子：））
之后，就跟着三弟，凭着他的记忆。
我们尝试自己走路去到南昌街，二妹的夫家。
还差一点点罢了，但因为三弟人有三急。
所以，最后还是要二妹和她家婆来带我们。
但也好，家婆带着我们三个瓜到附近的街市逛逛。
我们跟着他们去拿一些结婚的用品，又去帮我妹夫入货等。
好吃的猪肝面
家婆也带了我们去了附近一家闻名猪肝面店吃午茶。
原来深水埗，旺角一带很多好嘢吃的。
跟着家婆，我们来到一间很不起眼，但坐满人的店。
家婆是那里老街坊兼熟客。
很好吃的猪肝面
家婆极力推荐那里的猪肝面。
我自己也挺喜爱猪肝，就一定要试一试。
但由于不是很饿，也有点担心，over-rated。
因为之前的米线，所以我就跟二妹share。
那碗猪肝面还真的不负众望。
猪肝切得很薄，也很爽口。
汤底清甜，带微微姜味，没太多的调味。
面条是即食面的面条。
一般即食面都要不太软，不太硬才好吃。
他们的是刚刚好。
整碗面看起来好像很容易煮，没什么难度。
但爱吃猪肝的人都知道，
猪肝不能不够熟，却又不能过熟。
切得太厚也会不好吃。
所以，经验和拿捏的时间都是重要。
才能做出一碗清甜可口猪肝面。
除了面，他们也有猪肝米粉。
可惜我叫了面，虽然是share的。
但吃完后已很饱，胃部已没多余位了。
加上我们还每人叫了一杯西洋菜茶。
绿色西洋菜茶，貌似绿茶，清甜又清香。
家婆说西洋菜汤和茶都有润肺的功效。
香港人对汤水都很着重。
人家家婆煲的汤更加不用说。
很有妈妈的感觉，自妈妈离开后，
已很久没喝过这么好的汤。
二妹真幸福：）
吃完后，
我才看到店前和收银处都有贴着蔡澜在店前的合照。
其实，除了这点外，我也看到有好几家店都有贴着蔡澜光顾的照片。
香港到处都是吃的，有些好吃，有些麻麻。有正牌，也有冒牌。
要知道一家店好吃与否，就要留店里的顾客和店前一些名人照片。
我想，有贴这些照片的一定有些保证吧。
下次，你们去香港找吃时，
记得看看那里有那些名人的唛头。哈哈哈哈。。。
这家就是很好吃猪肝面店：维记咖啡粉面：）
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