虾子饼在墨尔本的妹妹染上了H1N1。
现在正在待家休养。
希望她早日康复。
文科写作一直都不是我的强项。
而小学时，最怕就是写阅读报告。
直至遇到她。
她给了我机会尝试一样自己一直没信心自己会做得好的事。
几年前，一次机缘她找我帮做graphic software review。
就是这样我踏出了设计的框框，尝试写东西。
但后来，她辞去副编一职，我也没再写了。
近来，她升当了某个网站的总编，正需要人帮忙做book review。
很开心她会想起我。
开始时，还有点怕自己会做得不好。
特别是完成第一篇，交货后，很担心自己写得差。
相反，她竟然问我有没有兴趣继续写。
对我来说这是一个挑战。
但我愿意尝试，因为它可以帮我增强我对自己的信心。
Trying to Conceive： Emotional obstacles to conception
一本汇集了十五个关于如何克服心理障碍成功怀孕的真实个案。
记录了十五对夫妇，包括作者本身的亲身经历和克服心魔的过程，
迈向成功造人的道路。
记得那天朋友拿出好几本新书，让我选来。
当我第一次看到这本书时，直觉告诉我这将会是一本挺有趣的书。
只看书名，可能会让人觉得它只是一本普通关于怀孕的书。
已是为人母的自己还需要看吗？
但感觉上，它不会是这么简单吧。
翻了几页后，我觉得我有必要把它发扬光大，介绍给朋友。
Comfort for Little Minds：Telling the story in pictures
Ask A Midwife：All your questions answered
School's Out。 Food's In: Making healthy food yummy
近日公司里的情况，有如台风来袭。
搞到满城风雨，人心惶惶。
虽然不至于“裁员滚滚”，
但足以令人有闻风丧胆之嫌。
新的话事人要求大家每早九点到公司。
连我的直属难逃一劫。
今天，自己八点半就到办公室。
九点出一点就见到新的话事人来到我们的部门。
是不是巡逻，只有祂知，他知。
所谓新官上任三把火。
其实，对我来说，算是一种锻炼。
毕竟我已懒散了多时。
可以说是一种推动力。
但对于这位话事人的作风，我有保留。
上任两个星期，却没正式跟我们这些小的会面。
是不是嫌我们这些“江鱼仔”不够班呢？
但当老板的不是要关心一下下属的吗？
新官上任，人人要打醒十二分精神。
有些同事更神经质到，
每次大门打开他都会不禁回头看看是谁进来。
唉，这股深不可测的台风真的不知道要吹到几时。
到底是真的这么难预计，还是新屎坑，就得天知晓。
让我想起小时常玩的“大风吹”。
大风吹，吹什么？
吹有心的人。
眨眼又到八月尾。
总括来说，今年工作量增加了不少。
公的不说了，就说私的。
自五月起，朋友找我写书评。
一个月一本，不算太多，应付得来。
而回酬只是书本。
但每当看到自己的书评被刊登。
我都觉得很自豪又充实。
而昨天同事要求我帮他设计海报。
由于是为非营利佛教设计的，所以是没实际回酬的。
但也一样让我做的开心。
因为我可以从中找回自己。
我的回酬就是让我找回自己的价值。
I like to be appreciated。
这两个星期，除了training，工作，公司也发生了很多事。
我的部门这半年来一直酝酿着的改革终于来到。
旧的部门老板突然辞职，新的老板更加是让人吃了一惊。
新老板才刚刚新加入公司不久。
他原本是被公司近期收购回来的一家小公司的老板。
之前，大家都以为他只是一个过客。
没想到我们整个部门会被他占了。
不过，我觉得公司的MD很聪明。
MD知道我们部门里面除了没他的自己人，做的大事的人也不多。
所以，他干脆在外找一个。
过去快十年的日子里，公司无论是人事或作风都一成不变。
很多该改进的没改进，很多事都好像有点理所当然。
很多事还是不过不失。
自新的MD加入后，他浩然把公司过去的作风改变。
换作风之余，他也顺道把我们部门的大话事人一连也换了。
包括一些同事也被重新安排工作和职位。
对于这些改变，自己是有点期望。
当然是希望有机会让自己尝试新的东西。
其实，自己对工作一直都有点野心。
毕竟，在同一个位，做了快十年了。
人往高处。
但一浪又一浪的转变都让我有点失望。
看来转变不会轮到我。
心里有点不甘，又有点苦恼。
所以，这几天都没什么心情，包括写东西。
虾子饼和一位旧同事都不约而同建议我去跟我的直属老板谈。
我跟虾子饼明显相反的是，不太会争取。
而虾子饼就刚刚相反。
他是一个有胆识，敢作敢为又会争取的人。
所以，他的人工是比我多一倍。
他在公司是部门的主管，而我只是一只被人管的棋子。
但除此，其实我不觉得自己比虾子饼笨。
因为家里很多大小事务都是我搞定，
特别是理财和投资方面。
但这工作方面就是没他那么大胆。
虾子饼甚至问我，“为什么，在家你又会这么凶骂我？
但却没胆子跟老板反映自己的想法？”
其实，自己都知道要变，就得乘此机会。
但就是不知道要跟老板说些什么，怎样开口？
胆子，啊，胆子。
你去了哪里？
这几天一直在想啊，想。
终于我想到该怎样跟老板说了。
现在就是找回自己的胆子去跟老板摊牌。
看了双喜妈妈的不报名参加第三届《大馬中文部落格祭》的理由让我扚起心肝报名了。
早前，报名这念头也的确曾在我脑海里闪过，但又打消了。
藉口，是忙，所以没时间真正坐下来慢慢选参赛作品。
而且我很怕选作品，因为我知道自己一坐就会几个小时。
所以真正的理由是懒，嫌麻烦。
去年也是这样，懒吓，懒吓，最后没了一回事。
但看着Maria那篇，有如当头棒喝。
扚起心肝，坐下来，举起手指们往键盘上敲。
翻阅着旧文章。
有些我已经记不起自己写过东西。
自己静静一个人一边看一边回味着。
前前后后，翻阅着。
结果，一坐就坐到现在。
刚刚才按下submit，发送了，也报了名。
从今天开始，一连四天都有training。
暂时放下手头上的工作。
而姐姐也因为学校关闭一星期，不需要早起。
所以我也可以暂时不用每个早上赶着送她上学。
反而可以早点到公司，吃了早餐才去上课。
终于看了The Reader。
一个字，赞！
故事：
某个夏天，
在德国的一个小镇
一个十五岁的男生遇上一个三十六岁的女人。
开始了他们短暂又暧昧的关系。
但随着夏天的结束，女人也不辞而别。
给男生留下了一个不解的抑结。
一个影响他大半生的抑结。
数年后，男生已是一名法律系大学生。
他再次遇上女人。
虽然他终于知道女人背后的过去。
但他心里的抑结却没因此而解开，反而拉得更紧。
故事开始让比较慢，
但女人那耐人寻味的举动让人想知道她背后到底有个什么秘密。
到了故事的中段是故事的重点。
至于结局，让我不禁叹气。
这部电影让我想起当年被禁的Schindler's List。
当年因为这里禁了，所以没机会看。
但当年自己还年轻，就算看了也未必会欣赏。
但三年之后，在国外念书时，
终于有机会让我在没被剪之下，完完整整欣赏到整部戏。
一部自己挺喜欢的电影。
而The Reader，之前自己也没有特别想看。
只是那天去买DVD时，一心随缘，就让我选中了它。
看后，也喜欢。
是一部值得看的电影。
不过hor，戏里的前部有些裸露和亲热的镜头。
不是一部适合一家人一起观赏的电影。
所以，为了避免尴尬，最好，在夜阑人静时看。
至少不会看到大家尴尴尬尬。
还有hor,年轻的男主角那邻家男孩的笑容还挺迷人的。:D
我：Mother成日赞隔离XX好班耐做cake，好勤力。
虾子饼：我够日日做啦，做咩又佢冇赞吓我嘅？
我：哈哈哈。。。你都冇请佢食过。
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姐姐：Mommy，can you make cake for me？
虾子饼:Nat, daddy also make cake every day, you know.
我：。。。==;;;(真抵死.)
我不爱cheesecake，但我却很爱吃Miki Ojisan的Japanese Cheese Cake。
因为它让人吃不腻，而且入口即溶。
我最高纪录是自己一个一口气吃完一个后，还可以再多吃半个。
但那已是N年前的事。
由于自己很爱吃的关系，开始学做蛋糕时，
就很雄心勃勃去找它的食谱。
但由于功力不够，所以看不明。
也没信心自己会做得好。
唯有暂时搁置，等自己功夫学到差不多才试做。
当然，出师后，终于战战兢兢第一次尝试向高难度挑战。
每个步骤都畏首畏尾。怕东怕西。
结果，功败垂成，但家人还是很给脸，都给他们吃光。
虽然失败了，但我也从中吸取教训，找出败因。
上网搜索了一些资料和参考了一些博客的食谱。
尝试把食谱加些减些。
也把心一横，去买一个新的炉和一架搅拌机。
人生第一个属于自己的烤炉和搅拌机。
家婆的Microwave Oven还是不及实实际际的Electric Oven。
第二次，因为掌握到一些窍门，我放胆去做。
也把原先的食谱加加减减了一些。
效果不错，但还是差一点，不够MIki Ojisan的那么软。
入口即溶。
今天是第三次做。
在材料方面，又再加些。
效果比上一次更好。
Cotton Soft Japanese Cheese Cake：
Ingredient A:
50g (2 ozs) butter
250g (9 ozs) cream cheese
200 ml (3 fluid ozs) fresh milk
Ingredient B:
6 egg yolks
1 tbsp lemon juice
60g (2 ozs) cake flour /superfine flour
20g (1 oz) cornflour
1/4 tsp salt
Ingredient C：
140g （5 ozs） fine granulatd sugar
6 egg whites
1\4 tsp cream of tartar
1. Melt ingredient A(cream cheese, butter and milk) over a double boiler. Cool the mixture.
2. Fold in the ingredient B (flours, egg yolks, lemon juice, 1/4 tsp salt) and mix well.
3. Whisk egg whites with cream of tartar until foamy. Add in the sugar and whisk until soft peaks form.
4. Add the cheese mixture to the egg white mixture and mix well. Pour into a 8 inch round cake pan ( Lightly grease and line the bottom and sides of the pan with greaseproof baking paper or parchment paper.)
5. Bake cheesecake in a water bath for 1 hours 10 minutes or until set and golden brown at 160 C (325 F)
*Water bath: Pour enough boiling water into the roasting pan to come half way up the side of the cake pan.
已经不是第一次做这个Carrot Cake。
上次做没放walnut，因为担心孩子会对walnut敏感。
所以不敢放。
这次，我尝试放了walnut，但还是不敢太敢让孩子们吃。
所以，特地在给他们做了Japanese CheeseCake。
也因为有了新烤炉。
做起蛋糕来时特别得心应手。
烤出来的蛋糕也特别美。
而姐姐三天五天就会跟我说，“Mommy makes for me。”
食谱：
材料A：
280g 面粉
300-400g幼糖
2tsp bicarbonate of soda
1tsp baking soda
1tbsp 肉桂粉（ground cinnamon）
1/2茶匙 盐
材料B：
3大鸡蛋，室温
225ml菜油
材料C：
125g 核桃，搅碎
500g胡萝卜丝
225g黄梨丝，去掉水或汁
做法：
1.把烤炉预先加热，180度。
2.把蛋糕盆上一层油，牛油，菜油或橄榄油也可。
3.先把材料A搅至匀后，加入材料B。
4.最后，将材料C逐一加入，成浓厚面糊。
5.倒入蛋糕盆，放入烤炉，烤大约六十至七十分钟即可。
昨晚，给弟弟睡觉时才发觉他的门牙崩了一点点。
其中一只还好像有点松了。
应该是前晚跌倒时，弄到的。
他一直不肯让我们看看，一定是很痛。
看到他的牙齿这样我也很心痛。
唉。。。
上次，姐姐也因为睡觉时滚下床，弄到一边门牙松了。
当时我也是很担心，还隔天马上带她去看牙医。
担心她的门牙会掉下，变成‘冇牙妹’。
但当时，牙医说不知道那门牙会不会掉下。
要观察，看看那颗牙有没有变坏。
至少要两三个星期才知道。
也不知道会不会影响到她以后门牙长得不美。
幸好，后来那颗牙没变坏。
这次轮到弟弟，希望他那小门牙也会像姐姐的平安度过，
千万不要坏死。
不过，现在弟弟那崩掉小门牙看起来好像两颗小小锯刀般。
这几个星期都又忙又懒。
很多想写，该写的都没写。
家里也发生很多事。
早前家婆的妈妈因病入院。
后来，照了脑才知道原来之前她脑部中风而引致昏迷。
但两个星期前，她也与世长辞。
享年八十六。
因为家婆和家公要奔丧。
自己请了两天假看孩子和给婆婆送行。
回到工作个岗位时，工作也累积了很多。
直到这个周某才比较清闲下来。
刚好也赶好了一篇书评。
心和脑也可以静下来了。
所以，虾子饼也乘着大家终于可以清闲下之际，
请我们一家大小老嫰一起去吃火锅。
在这个热烘烘的傍晚，大家围在一桌吃得乐也融融。
回家后，我也乘着还有一点点阳光，
给两个小瓜吹泡泡。
自己，虾子饼和家公轮流吹到气喘，
两个小就玩到忘形。
我也乘机给他们拍了一些照片。
因为好像很久没给他们拍照了。
虽然只是一些简单的泡泡，但足以令两个小瓜玩得津津乐道。
他们的笑声让一个平凡的周六变得不平凡。
刚刚虾子饼跟我说他的部门可能会有大改革。
将会影响他未来的发展。
听后，我很冷静地叫他再观察多一下才下定论。
而在我脑海里，到现在，还不停地浮现着这句话：
"当上天关你一扇门的同时，祂也会给你开另一扇门。"
我想是吧。
我也不否认自己是有点犹疑。
但在一个这么多变的时世，
也只有这句话能令我那带点沉重的心放松下来。
这几天很多工作要赶，所以这两天比较迟回家。
刚刚才回来时，弟弟快要上床睡觉了。
为了争取时间陪弟弟，我抛下包包，马上亲自带他上楼，陪他睡觉。
家婆也告诉我说，在我回来之前，弟弟玩跑跑时跌倒。
还咬上了嘴唇，流了很多血，哭得很厉害。
但又不肯让老人家看看他的嘴唇伤势。
而且他那时手里刚好拿着笔。
听到这里，我心寒，又心痛。
庆幸，没伤到别的。
所以，给他喝奶后，我抱着弟弟，坐在床的一角。
嘴里哼着歌，让他静静地在我怀里入睡。
有时会觉得有点亏欠了弟弟，因为陪他的时间总是比姐姐少。
上个星期五，二妹突然来电问我，我们几时会到墨尔本。
中间我们谈了一些有关爸爸和妈妈的事。
二妹现在在墨尔本是个半工半读的护士。
所以，她不用上课的时间，都会到医院当值。
她说，一两个星期前，她的医院里来了一个做类似灵媒的病人。
在那个病人住院期间，她有多位同事都请教这位病人。
而在这位病人出医院之前，二妹也曾经请教过这位病人一些事。
在完全不认识的情况之下，二妹说这位灵媒病人能够说出爸爸的跛脚的事。
基本上，二妹在那里上班不久，应该不会有人知道爸爸跛脚这事。
就算是跟我共事多年的同事也未必会知道。
当然，重点是有提到爸爸妈妈现在一起过得很开心。
听后，我觉得有点安慰。至少他们一起开心。
至于，之前有提到想去问米，问问爸妈的近况。
其实到今天，一直都只是想想，未有行动。
因为我不知道自己会不会相信。
我不相信的意思，不是我不相信有这回事。
而是怕所托非人，有时我觉得这些事也很讲究之间的缘分。
而且既然，通过二妹，我已知道他们现在很好。
我想，问米的事还是暂时搁置吧！
我想，是不是他们都知道我想念他们呢？
所以，安排二妹来电，让我知道？
我相信，是。
