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自创 McCheese Baked Mashed Potato



材料:
4粒马铃薯(大约一只拳头的大小)
半茶匙盐
少许糖,胡椒粉
少许Oregano粉
碎奶酪(Shredded Cheddar Cheese),
奶酪的份量视乎你喜欢奶酪味要多浓。

做法:
把马铃薯去皮切粒,用水煮,水刚好盖过马铃薯粒就好。
加入盐,糖和胡椒粉,用中火煮大约二十分钟左右,至全软。

去干水份,捣成泥,乘热加入碎奶酪,搅和。
加入少许Oregano粉和胡椒粉,继续搅和。

之后放入10cm宽的aluminium pie container。
四粒马铃薯刚刚好。

装满后,再放一些碎奶酪在上面。

鸡和mashed potato一起放入烤炉里烤。
用200C,烤大约40至45分钟。

6 comments:

Calven 烤蚊 said...

把鸡和mashed potato一起放入烤炉里烤?你是指Lemon Rosemary Grilled Chicken是吗?还是Mashed Potato里面是有鸡肉的?

dolphine said...

Calven,

哈哈哈。。。不好意思,鸡在上面的tray,mashed potato在下面的tray。是分开的两样东西。

Mashed potato里面是没有鸡肉。。。哈哈哈。。。

黛丝 said...

擦略年,你没看见只有Mashed potato-nia吗??
potato里没有鸡肉!
真不是煮饭的男人!!^^

海豚,我家小孩也喜欢这道。。。
我有加bacon哦!!

哈哈哈。。。

Calven 烤蚊 said...

海豚,
谢谢你了,我就是在想,材料没有鸡肉,为什么突然间有鸡肉出现。

黛丝,
谢谢你的批评!我会好好回家面壁思过的!但是我认为不耻下问的精神是对的!

你去看海豚的Lemon Rosemary Grilled Chicken贴子,你就会明白为什么我会这样子问了。呵呵~

Vincent Cho said...

姐姐一副贪吃样子!呵呵!

dolphine said...

黛丝,
家里刚好没有bacon。只能见机行事。
下次试一试。哇,应该会更好吃。

我家的也很喜欢。

Calven,
不好意思。忘记把那个"鸡"字去掉。令你以为mashed potato里内有乾坤。哈哈哈。。。

但为什么会跟Lemon Rosemary Grilled Chicken有关?

Vincent,
是的,姐姐很贪吃。弟弟也是。哈哈哈。。。我们都是贪吃的一族。。。

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