宝刀未老

星期四，
花了两个多小时去了看Eddie Spence的Royal Icing Demo。
大师就真的是大师。

已八十多岁，虽然动作和手还有点微震。
但当他一开始工作时，双手就会变得很定。
他的piping功夫，就会发挥的淋漓尽致，厉害。
而且他也很有创意，功夫很细腻。
真不愧是各有七十多年经验的大师，十四岁开始做学徒。
也曾经英国皇室和Queen Elizabeth当蛋糕装饰师傅。

短短两个小时的demo已令人大开眼界。
他那双巧手做出不少栩栩如生又让人叹为观止作品。
真的是不枉此行。







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