spacer
main

巧可力粒发糕, Chochip Muffin

上个星期买了两包muffin粉,一包巧克力味和一包vanilla味的。

乘今天有空又有mood就做个巧克力的。而巧克力粒要另买的(之前Veronica曾经问过我)



不会很难,因为我买的是Muffin mix(500g), 不需要自己配粉的。只需加4粒蛋,100ml水和140ml食油。
1分钟慢打,5分钟中打,加入食油后再慢打1分钟。把材料“混打”好了就加入巧克力粒,上纸杯即可入炉。

当然第一批,因为温度和时间掌握得不好,过久,焦了,全军覆没。



第二批,学会了。发的刚刚好。赞!(自赞,呵呵。)



虽然卖相黑黑的。但味道真的不错。虾子饼一下子吃了好几个。连小冬瓜也吃了还叫“AiChiak!AiChiak!” 叫encore。

7 comments:

veronica said...

哇,第一批的muffin真的吓了我一跳。我还以为是成功的。嘻嘻。不过,颜色真的有点黑。什么牌子的muffin粉那么黑?

~小女人~ said...

ala.....颜色很丑呢!!

dolphine said...

veronica,

是在一间bakery supplies店买的。我想是in-house的。

dolphine said...

小女人,

muffin说:我很丑,但我很好吃。。。你要不要尝一尝?

哈哈哈。。。

summerson said...

加油呀!最近我也想想學學做做蛋糕。

dolphine said...

summerson,

欢迎。

大家一起加油吧。做蛋糕一样很不错的兴趣,家人吃得越开心,自己做的越开心。

你本身是香港人?还是远在他乡马国人?

summerson said...

我是住在新加坡的馬來西亞人,這兩年被公司丟去香港當外勞。不過,快回家啦~

Post a Comment
 
© Dolphinever.blogspot.com 2007-2016. All Right Reserved.
Template designed by dolphine*海豚*. Best view: 1024 x 768 @ Firefox.
web tracker