自家Baked Omelette

自那天在LaBodega看见同事order的Omelette后，
我决定要试试自己bake一次。
因为简单又健康。

材料很简单，材料又可以自由发挥。
我用了五粒蛋，五个人的份量。

也第一次目睹一旦双黄，在双喜妈妈那里看得多。
自己还是第一次以一敲开蛋壳，两粒黄。

除此，还有：
十粒蘑菇，切片
半粒青灯笼椒，切粒
半条胡萝卜，切粒
大洋葱一粒，切粒
马铃薯一粒，切粒
低脂奶，半杯，也可以用evaporated milk。
少许奶酪碎
也可以加bacon或ham，随你喜欢。

蘑菇用牛油和少许盐,慢火炒至香。
五粒鸡蛋搅拌后，加入其他材料和蘑菇就可以进烤炉。
180-200C，30至40分钟。烤至表皮转金黄色就可以上桌。


又一个不用炒到一头烟的懒人食谱。。。呵呵呵。。。