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自家Baked Omelette

自那天在LaBodega看见同事order的Omelette后,
我决定要试试自己bake一次。
因为简单又健康。

材料很简单,材料又可以自由发挥。
我用了五粒蛋,五个人的份量。

也第一次目睹一旦双黄,在双喜妈妈那里看得多。
自己还是第一次以一敲开蛋壳,两粒黄。

除此,还有:
十粒蘑菇,切片
半粒青灯笼椒,切粒
半条胡萝卜,切粒
大洋葱一粒,切粒
马铃薯一粒,切粒
低脂奶,半杯,也可以用evaporated milk。
少许奶酪碎
也可以加bacon或ham,随你喜欢。

蘑菇用牛油和少许盐,慢火炒至香。
五粒鸡蛋搅拌后,加入其他材料和蘑菇就可以进烤炉。
180-200C,30至40分钟。烤至表皮转金黄色就可以上桌。


又一个不用炒到一头烟的懒人食谱。。。呵呵呵。。。

14 comments:

键轩惠馆 said...

很不错的食谱,看到肚子打鼓了,谢谢分享~

koon said...

全部材料我的冰箱都有,你说我能不动手吗?:)

幼幼 said...

不用炒到整身烟 这点我喜欢。
所以我也很喜欢 one pot..一锅熟。
哈哈哈。

Calven 烤蚊 said...

好大盘喔!哈哈,吃的完吗?

genee's garden said...

我要試試!我家的大人與小孩都非常喜歡蛋!

567 said...

恕我问一句,拿来煎可以吗?

天使熊猫 said...

好吃好吃好吃~我也要弄來吃,昨晚剛好買了磨菇~~

dolphine said...

键轩惠馆,
味道不错。又容易做。值得一试。

koon,
还等什么?

幼幼,
我也是喜欢这个和很怕炒到一头烟。

dolphine said...

烤蚊,
很laku叻。五个人一下子就吃了一大半。

genee‘s garden,
记得拍照片让我们看看。

567,
试用烤的。

dolphine said...

天使熊猫,
马上弄给你的男人吃。

不过,洋洋还是小,鸡蛋不适合他。

sock peng said...

还以为要用炒才能

看来很方便!!
最近少下厨,不过我还是记住你的食谱

dolphine said...

sockpeng,

其实我很为食的,但又很怕煮到满头烟。
所以可以不用煎煎炒炒的食谱我最爱。

JiaNi said...

我真的肚子饿了..>.<"

dolphine said...

jiani,

哈哈哈。。。只能望蛋充饥。

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