算盆子

早前在还有童真那里看到算盆子的食谱.

记得以前有位中学同学的妈妈很拿手做算盆子。每次她都会带一些来给其他同学们尝尝。
而对吃不是太adventurous又skeptical的自己就一次都没试过。是自己不识货而走宝。

事隔几年后的一天，偶然遇到，就买来试一试。
唯一一次吃过，觉得蛮好吃。

所以前一个周六就兴致勃勃跑去买材料来试一试。

1.芋头一个
2.木薯粉
3.猪肉
4.木耳
5.冬菇
6.辣椒
7.虾米

做法

结果。。。



虾子饼说食得过。。。
第一次做算可以啦。

原来木薯粉和芋头搓成面团后，放进冰橱里一天后会比较容易搓成一粒粒，比较黏。